Listeria: rappel de saumon fumé


L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis jeudi un avis de rappel pour du saumon fumé au sirop d’érable qui pourrait être contaminé par la bactérie «Listeria monocytogenes».

Les produits nommés «Bouchée Saumon Érable» de l’entreprise Atkins & Frères (code CUP commençant avec «0 214128») vendus entre le 6 juin et le 12 juin 2016 ne doivent pas être consommés, a indiqué l’ACIA dans un communiqué.

Les aliments visés ont été vendus au comptoir d’Atkins & Frères situé à Mont-Louis, au Québec.

Ceux qui auraient acheté le saumon ciblé par ce rappel doivent le jeter ou le rapporter au magasin où il a été acheté.

L’ingestion d’aliments contaminés à la bactérie peut rendre malade et causer: vomissements, nausées, fièvre et violents maux de tête, notamment, et même la mort, dans les cas graves.

«Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé», a précisé l’ACIA.



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