Alessanco Gama,
Vamos por etapa:
Site de informação oficial sobre imigração para o Canadá pela provincia de Quebec
http://www.immigration-quebec.gouv.qc.ca/pt/biq/sao-paulo/index.asp
Faça uma avaliação online para ver quai são as suas reais chances de ser aceito pela provincia de QUebec.
http://www.form.services.micc.gouv.qc.ca/epi/index.jsp?languageCode=fr
Leia o forum pois tem muita informação sobre o processo de imigração já é um bom começo.
Olha, em relação ao conhecimento da lingua, eu aconselho você a estudar o frances antes de dar entrada no processo pois a entrevista que voce irá fazer será em frances. (lógico que o ingles tb é importante, porém o frances tem o pontos para o ingles somente para o requerente principal0.
Outra coisa que deve ser levado em consideração são os pontos que cada item tem como peso.
Aqui na CBQ não me lembro o forum agora (depois se achar posto aqui) tem uma tabela com os pontos com cada requisito do processo.
um abraço,
Jean