Tereza,
No meu caso, vendi o carro, coloquei o dinheiro na poupança, esperei 3 meses (não é necessário esperar o quarto mês), e mandei a demanda. Você está certíssima, é necessário manter o dinheiro até o dia da entrevista pois você terá que levar os 3 últimos extratos bancários atualizados.
No dia da entrevista você assinará um documento declarando que chegará ao Canadá com uma quantia mínima de X dólares canadendes
Além disso, é solicitado que você comprove uma reserva financeira no momento da chegada ao Canadá, para não ter problemas com a imigração.
Eduardo.