O melhor curso a fazer é aquele que vai te levar à profissao que você gostaria de seguir. Pensar numa formaçao apenas visando a imigraçao pode ser um risco no curto prazo e uma frustaçao no longo…
Vamos aos fatos: normalmente, as profissoes em demanda para o Québec mudam a cada um ou dois anos. Desse modo, os cursos de TI podem, sim, sair da lista nesse prazo. Atualmente, várias empresas estao utilizando missoes de recrutamento em diversos países, nao apenas o Brasil. Por exemplo, o BNC está visando profissionais de TI franceses e espanhois.
Por outro lado, uma formaçao em administraçao, mesmo mais longa, pode te levar a fazer parte da ordem dos administradores do Québec e nao ficar dependendo de lista nehuma…
Adicione a tudo isso que você precisará ter alguns anos de experiência profissional…
Bonne chance,