Você pode vir com um visto de estudante e trabalhar em tempo parcial (até 20 horas se não me engano) sem problemas.

Algumas universidades tem cursos coorativados, com parte do ano em sala de aula e parte do ano em estágios.

Eu desconheço programas específicos de estudo e trabalho. Deve haver, mas não sei onde estariam… Converse com uma empresa especializada, como o STB, e veja o que falam. Depois, volte e nos conte!