Mary,
Eu acho que voce tem que tirar toda a documentação que exigem para voce para o seu animal (antecedentes criminais, exame médio, passaporte, 6 fotos 3.5 x 4.5, etc) e aí voce leva ele na entrevista com voce e se ele tiver um bom nível de frances voce pode levá-lo.
Brincadeira! Aqui vai o site da “vigilância sanitária do Canadá” que tem uma descrição completa do que voce precisa para cada tipo de animal.
Em ingles:
http://www.inspection.gc.ca/english/anima/heasan/import/petse.shtml
Em frances:
http://www.inspection.gc.ca/francais/anima/heasan/import/petsf.shtml
E da air canada em portugues:
http://www.aircanada.com.br/info/default.aspx?pageid=20
Espero que isso responda a sua pergunta e desculpa pela brincandeira mas não resisti.
Bonne chance
Mauro