Gabi,
Não posso dar palpite porque não sou farmacêutico, sou biomédico. Trabalhar como biomédico é meu plano C, então deixei pra ver o que eu precisaria para entrar na ordem dos biomédicos lá no Canadá.
Mas o que eu vejo é que, de modo geral, equivalência de diplomas é uma coisa demorada, cara e complicada. Não é impossível, mas tem que estar preparado para trabalhar em outra coisa enquanto a equivalência não sai. Ou, se você tiver dinheiro para se manter enquanto isso, precisa de no mínimo bastante paciência.