Erismar, creio que neste caso, talvez (para o processo) seu mestrado e doutorado não compensem os pontos perdidos pela idade até os 42 anos. Vale conferir isso com atenção a partir do GPI (http://www2.publicationsduquebec.gouv.qc.ca/dynamicSearch/telecharge.php?type=7&file=GPI-3-1.pdf).

No teu caso, eu tentaria viabilizar a ida o mais rapido possível, no máximo aos 36 anos. Por que?

1 – Pelo próprio fator de idade
2 – Apesar de ter certa aceitação, os diplomas brasileiros valem menos do que os canadenses
3 – Você pode fazer tanto o mestrado quanto o doutorado já morando no Canadá
4 – O processo está de tempos em tempos mudando, e estas mudanças podem afetar vocês, de forma que vocês não mais possam entrar no processo no futuro (como é o meu caso, caso eu tentasse aplicar via processo federal)

No processo de emigração, o tempo sempre é nosso inimigo quando ainda não enviamos o dossiê, então pense com carinho nisto!