Eu trabalho em Montreal com ETL e modelagem de datawarehouse (não usamos nenhuma plataforma, é tudo feito em casa). O ambiente é anglófono. A demanda não é extremamente alta mas falta profissionais. Tanto que essa é a primeira experiência minha com datawarehouse e mesmo assim fui contratado.
Andei sondando o mercado e me parece bem promissor, mesmo eu não tendo experiência com SAS, BO, ou outra plataforma. O mercado de BI paga um pouco acima da média, mas não é como no Brasil que uns ganham 10 outros ganham 50. Aqui um profissional com um perfil valorizado vai ganhar 20% acima da média da profissão.
Quanto a língua, tudo depende da empresa. Tem empresas em Montreal que vão exigir bom inglês e um francês médio, outras vão pedir um bom francês e um inglês médio. Sem uma das línguas não dá, como o Fabricio disse, tem que entrar em contato com cliente, entender requerimentos, e escrever documentação.